Ayudante de cocina y restauración

Ayudante de cocina y restauración
Con prácticas

Con posibilidad de inserción laboral

250 horas
 Del 13 de Marzo al 29 de Mayo 2017
Contenido:
  • Tema 1: CONTEXTO LABORAL Y PERFIL PROFESIONAL
    • El perfil profesional del Ayudante de cocina y restauración
    • Habilidades sociales y competencias profesionales
    • Ámbitos profesionales y sectores productivos. Ocupaciones y lugares de trabajo relacionados.
  • Tema 2: AYUDANTE DE COCINA Y RESTAURACIÓN
    • Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
    • Elaboración culinaria básica
    • Servicio básico de restaurante y bar
    • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidos
    • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Tema 3: COMPETENCIAS Y CAPACIDADES
    • Autoconomiento – Autoestima – Seguridad personal
    • Imagen de marca personal
    • Comunicación sertiva
    • Relación interpersonal
    • Trabajo en equipo
    • Adaptabilidad
    • Gestión del tiempo
    • Responsabilidad
    • Gestión emocional y tolerancia a la frustración
    • Resolución de conflictos
  • Tema 4: TRANSVERSALIDAD
    • Sensibilización en Igualdad de género
    • Sensibilización medioambiental.
    • Prevención de Riesgos Laborales
    • Accesibilidad
    • Nuevos yacimientos de empleo
    • Calidad
Matrícula: subvencionada
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