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Curso Gratuito: Ayudante de cocina con productos locales

Curso presencial en Icod de los Vinos: 130 horas 

Con prácticas no laborales en empresas 

Inicio: Abril 2024

Dirigido a personas desempleadas que No posean una titulación superior a la ESO y que  residan en algunos de estos municipios: Buenavista del Norte, Los Silos, El Tanque, Garachico, Icod de los Vinos, La Guancha o San Juan de la Rambla.
* Consultar colectivo

Contenido:

  • Tema 1. Introducción al rol de ayudante de cocina en entornos rurales.
  • Tema 2. Identificación y selección de ingredientes locales y de temporada.
  • Tema 3. Técnicas culinarias y presentación creativa.
  • Tema 4. Cocina sostenible y reducción del desperdicio de alimentos.
  • Tema 5. Adaptabilidad al entorno rural y naturaleza.
  • Tema 6. Manipulador/a de alimentos
  • Tema 7. Creación de empresas (6 horas)
  • Tema 8. Transversalidad para la ocupación

Prácticas en empresas

Competencias laborales

Derechos y obligaciones laborales

Sensibilización e información en materia de igualdad

Matrícula: subvencionada

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