Curso Gratuito: Ayudante/a de cocina
Curso presencial en Icod de los Vinos: 130 horas
Con prácticas no laborales en empresas
Inicio: Abril 2023
Contenido:
Tema 1: CONTEXTO LABORAL Y PERFIL PROFESIONAL
- El perfil profesional del ayudante de cocina y restauración. / Habilidades sociales y competencias profesionales.
- Ámbitos profesionales y sectores productivos. Ocupaciones y lugares de trabajo relacionados.
Tema 2: AYUDANTE DE COCINA
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Preelaboración y conservación culinarias.
- Realización de elaboraciones culinarias básicas.
Tema 3: TRANSVERSALIDAD
- Sensibilización en igualdad de género.
- Sensibilización medioambiental.
- Prevención de Riesgos Laborales.
- Emprendimiento
- Competencias digitales
Matrícula: subvencionada
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