Ayudante/a de cocina

Ayudante/a de cocina

Curso Gratuito con posibilidad de prácticas no laborales en empresas

Ayudante/a de cocina

Curso presencial: 40 horas

Fecha : el 13 al 24 de julio de 2020

Contenido:

Tema 1: CONTEXTO LABORAL Y PERFIL PROFESIONAL

  • El perfil profesional del ayudante de cocina y restauración. / Habilidades sociales y competencias profesionales.
  • Ámbitos profesionales y sectores productivos. Ocupaciones y lugares de trabajo relacionados.

Tema 2: AYUDANTE DE COCINA

  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Preelaboración y conservación culinarias.
  • Realización de elaboraciones culinarias básicas.

Tema 3: COMPETENCIAS Y CAPACIDADES

  • Igualdad de oportunidades
  • Empoderamiento
  • Inteligencia Emocional
  • Autoconocimiento-Autoestima-Seguridad personal.
  • Comunicación asertiva y Relación interpersonal.
  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad.

Tema 4: TRANSVERSALIDAD

    • Sensibilización en igualdad de género.
    • Sensibilización medioambiental.
    • Prevención de Riesgos Laborales.

Matrícula: subvencionada

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