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Manipulador/a de alimentos

Curso On-line: 20 horas
Matrícula abierta
Dirigido  personas en situación de desempleo.
Contenido:
  • Vía de contaminación de los alimentos; enfermedades causadas por los alimentos; reglas higiénicas; compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos; limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales; características de las instalaciones, equipos y utensilios; control de calidad de los alimentos; alergias alimentarias y látex
Matrícula: Subvencionada

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