Manipulación de alimentos

Manipulación de alimentos
Curso On-line: 10 horas
Matrícula abierta
Personas beneficiarias: Prioritariamente para personas en situación de desempleo.
Contenido:
01 – Manipulación de alimentos y calidad alimentaria.
02 – Alteración y contaminación de los alimentos.
03 – Enfermedades causadas por los alimentos (I).
04 – Enfermedades causadas por los alimentos (II).
05 – Reglas higiénicas del manipulador de alimentos.
06 – Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.
07 – Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales.
08 – Características de las instalaciones, equipos y utensilios.
09 – Control de calidad de los alimentos: sistema appcc.
10 – Alergias alimentarias y latex.
11 – Parte específica de la actividad laboral.Una vez superado el curso obtendrán certificado en formato PDF valido en todo el territorio nacional para poder descargar e imprimir
Matrícula: Subvencionada

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